miércoles, 30 de diciembre de 2015

Cajillas al horno con patatas.

Este gran receta es mi favorito, mi madre siempre hacía para ocasiones especiales (en este caso para el cumpleaños de mi padre)


Ingredientes:

Cajillas (mi madre los compra con el hueso saben más rico).


Sal.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Perejil.
Pimienta negro.
1 taza de agua.
Patatas.


Preparación:

1. Precalentar el horno para asar las cajillas a 180 grados.

2. Preparamos las cajillas en la bandeja para hornear, añadiéndoles sal, pimienta, aceite y un vaso de agua. Poner en el horno durante una hora (dependiendo del horno).


3. Mientras están en el horno, pelar las patatas y cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Cuando haua pasado la mitad del horneado introducimos las patatas y dejarlas hasta que se acabe el tiempo.

4. Dejar unos minutos de descanso y servir. 



Bon Appetit!






sábado, 14 de noviembre de 2015

Bizcocho de limón

Aquí os presento la receta para hacer bizcocho de limón, es muy fácil, sencillo y queda estupendamente bueno!
Para elaborar la receta, utilizaremos el bote del yogur de limón como medida.

Ingredientes:

1 yogur de limón.
1 bote de aceite.

2 botes de azúcar.



3 botes de harina.



3 huevos.



1 sobre de levadura.



Mantequilla.
Pan rayado.
Azúcar Glass.


Elaboración:
1. Lo primero que tenemos que hacer vaciar el bote de yogur de limón en un vaso y lo guardamos.



2. Calentamos el horno a 170º. En un bol, (apto para batidora) batimos los huevos con el azúcar hasta que se mezcle bien.



3. Tamizamos la levadura, para ello la mezclamos con la harina hasta que se integre bien. Después esta mezcla la añadimos a la anterior.




4. Añadimos por último el yogur y el aceite y lo mezclamos todo bien con la batidora hasta que esté uniforme y sin grumos y lo dejamos reposar unos minutos. Este reposo hará que el bizcocho quede esponjoso.

5. Preparamos el molde, lo untamos de mantequilla y le esparcimos el pan rayado por todo para que al sacarlo tenga los bordes crujientes.



6. Vertemos la mezcla en el molde, y lo metemos al horno durante 30 o 35 minutos dependiendo del horno. Hasta que veas que la masa a subido bien.




Y aquí tenéis el resultado. Espero que os haya gustado y lo probéis. ¡ESTA RIQUÍSIMO!







¡IMPORTANTE!

NO ABRIR EL HORNO DURANTE LA COCCIÓN PORQUE SI NO EL BIZCOCHO SE BAJARÁ.
CUANDO PASE EL TIEMPO ABRIR Y PINCHAR EL BIZCOCHO CON UN PALILLO PARA COMPROBAR QUE ESTÁ ECHO.
SABREMOS QUE ESTÁ ECHO CUANDO NO SE PEGUE LA MASA EN EL PALILLO Y SALGA LIMPIO.

miércoles, 11 de noviembre de 2015

Comienzos...

¡Buenas! 

Esta es mi primera entrada en el blog, por lo que voy a presentarme y a explicar en que consistirá mi blog.

Me llamo Silvia, soy estudiante de Desarrollo de aplicaciones Multiplataforma, por lo que os imaginaréis que de cocinar mucho... pues no la verdad jaja para cocinillas ya está mi novio, que hace cada plato de restaurante =P.
Bueno pero yo lo intento y a veces me salen unos platos para chuparse los dedos. Pero para conseguirlos, en mi casa tengo un cuadernito con las recetas escritas a mano según las voy haciendo o algunas veces inventando jaja.

Ya os imaginaréis de lo que va a tratar el blog... Pues sí, de ¡recetas!

He creado el blog para poder poner mis recetas y compartirlas con todo el que quiera estarse a leer cinco minutejos y luego las quiera intentar hacer en casa.

Iré subiendo recetas de poco en poco, porque tampoco tengo muchas de momento... =D

Espero que os resulten fáciles y que os divirtáis cocinando.




****** Silvia ******